Организационно-экономические проблемы развития молочного скотоводства

В статье рассматриваются  организационно-экономические проблемы в молочном скотоводстве, препятствующие динамичному развитию отрасли, являющиеся причиной отставания ее темпов развития от других отраслей животноводства в ходе реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в 2008-2012 годах, предлагаются подходы к их разрешению.

Отрасли молочного и мясного скотоводства - одни из немногих отраслей сельского хозяйства России, не увеличившие объемы производства продукции за годы после начала реализации Приоритетного национального проекта "Развитие АПК" и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в 2008-2012 годах (Госпрограмма).

Несмотря на то, что молочное животноводство в последние годы рассматривается как приоритетная отрасль (на ее развитие в первую очередь предоставлялись субсидированные инвестиционные и краткосрочные кредиты), в динамике развития она проигрывает свиноводству, яичному и бройлерному птицеводству.

В Национальном докладе «О ходе и результатах реализации в 2010 году государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков  сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы» отмечается, что, несмотря на продолжившийся в 2010 г. рост продуктивности коров на 2,5 % или на 113 кг до 4592 кг молока в год (в сельхозорганизациях),  производство молока сократилось на 2,1% и составило 31,9 млн. т  [2, с. 48]. В тоже время прирост производства птицы на убой за 2010 г. составил 375 тыс.т. или 10,8%, а за три года реализации Госпрограммы - 45,3%, а с начала реализации Национального проекта «Развитие АПК» - в 2 раза. Сохранились высокие темпы производства на убой свиней. В 2010 г. производство свиней на убой возросло в хозяйствах всех категорий на 6,4%, за три года реализации Госпрограммы – на 19,3%, с начала реализации Национального проекта – на 47,6%.  [2, с. 44].

Поголовье свиней и птицы растет, в особенности в сельскохозяйсвтенных организациях, производящих основную долю товарной продукции, в то время как поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, продолжает сокращаться (табл. 1)...

Читать статью целиком (PDF)

Владимир  Суровцев,
зав отделом СЗ НИИ экономики и организации
сельского хозяйства Россельхозакадемии, к.э.н.